クッキー焼いてみた。
こんにちはー。
先ほど、アイスボックスクッキー作りました。
写真手前の白っぽいのは、普通のアイスボックスクッキー生地にスライスしたヘーゼルナッツを入れたもの、奥の黒いものが混じったクッキーは、きなこと黒豆を入れたものです。
材料を簡単に書いてみます。
ヘーゼルナッツ入りクッキー 直径約3cmで厚み約6～7mm、約20枚分
・ケーキ用のマーガリン 30g
・三温糖 15g
・卵 5g
・牛乳 大さじ1/2
・薄力粉 70g
・ヘーゼルナッツ適量 (または、黒豆入りの場合は、きなこ5gと黒豆茶のでがらし一袋分を入れます)
材料を上から順に混ぜました。
手でまとめて棒状にしてラップでくるみ、30分間冷蔵庫にいれてから包丁で切り、予熱ありのオーブンンレンジで、170℃で15分間焼きました～。
黒豆入りクッキーのきなこは、羽二重餅についてきたものの残り、黒豆は、いつも飲んでる黒豆茶の出がらしです。
ヘーゼルナッツと黒豆のクッキーは全く味が異なるので、二種類のお菓子が出来て良かったです～‼
ご興味のある方は作ってみてください～‼
晩ごはん サボってまとめて報告。
こんにちはー。
花粉飛んで、咳が止まらない日々をおくっています・・・。
いつもスギ花粉が飛散する時期には症状はほとんどないのですが、数年に一度は梅雨に入る前の２ヶ月ほど咳がずっと出ます。
スギとは違うなにかにアレルギーありそうです。
でも、今年はすでに咳が出ます・・・。
スギのせいなのか、違う花粉のせいなのか・・・わかりません。
咳止まらないので、平日に耳鼻科にでも行ってきます。
そして、晩ごはん報告もサボってます・・・。
まとめて報告します～。
先週の日曜日はワンプレートご飯でした～。
チャーハン、じゃがいもの煮物、にんじんサラダ食べました～。
その他、ラーメンも食べました～。
お腹が一杯でした‼
月曜日は、前日のじゃがいもの煮物アレンジして、カレー食べました～。
トッピングに豚カツも作りました～。
豚カツ用のお肉は、半額の時に買って、冷凍してました。
その他、イタリアンレタスのサラダ食べました～。
火曜日もカレーです～。
サラダはスモークサーモンのせました。
水曜日は鳥肉のみぞれ煮食べました～。
具は、鶏むね肉、しいたけ、大根おろしです。
大根おろしで鍋の中が見えないですね・・・。
その他、イタリアンレタスのサラダ食べました～。
旦那さんは、このレタスに飽きたそうです・・・。
木曜日はワンプレートに色々乗っけて食べました～。
サラスパで作ったナポリタン、余った鳥ひき肉そぼろを入れたオムレツ、ほうれん草のごま和え、トマト、つけもの、白米食べました～。
金曜日はチャンポン麺食べました～。
実家でもらった麺とスープのセット使って作りました。
その他、デコ寿司作ってスモークサーモンのせて食べました～。
昨日の土曜日は外食で牛丼食べに行ったので、晩ごはん作ってません・・・。
今日はなにたべようかなぁ。
晩ごはん 昨日はワンプレートごはん。
こんにちはー。
昨日は、念願のアカシアプレートを入手しました～。
ついに、前から欲しいな～、使ってみたいな～・・・と思ってたアカシアプレートを買ったのです～‼
丸いものや、深さが浅いものや、長方形のものや、木目調のプラ製など・・・。
ショッピングセンター内でいくつか種類が店舗にあったので、いったり来たりして何度も何度も見ました。
店の人は『またこの人来た。』と思っていたにちがいないくらい、ぐるぐるぐるぐるまわりました。
そして、楕円型で深めの仕切りつきを買いました～‼
サイズは、横幅約30cm、縦幅約16cm、高さ約3.5cmです。
結構大きいかも・・・とも思ったのですが、ご飯も乗っけたいので、大きめでOKでした。
値段は、１枚648円の特価でした‼
早速、晩ごはんに使用しました。
昨日は旦那さんの帰宅が遅かったので、ワンプレートは良いタイミングでした。
鶏そぼろご飯です～。
写真、ご飯ものの位置が左に来るように撮影すれば良かったですかね・・・。
鶏そぼろは、鶏ひき肉を醤油、みりん、砂糖、赤だしで味つけしました。
ご飯にはきのこの醤油煮もトッピングしました。
サラダは春雨サラダ食べました～。
残りは、昨日までの残り物と漬け物を並べてみました。
洗い物が減るので、重宝しそうです～。
今日はなにたべようかなぁ。
晩ごはん 月曜日と火曜日。
こんにちはー。
今週月曜日と火曜日の晩ごはん書きます～。
月曜日は煮込みうどん食べました～。
鶏肉、白菜、キャベツ、ホタテ、薄揚げ、きのこ類を入れました‼
味は味噌です～。
鶏肉の出汁が出て、美味しかったです～。
火曜日はぶりかま食べました～。
ぶりかまパトロールで安くてに入れた小ぶりのもの２個を塩焼きにしました～。
小さいものでも、ぶりかまは美味しかったです～。
その他、ツナサラダ食べました～。
そして、晩ごはんは水曜日に続きます～。
モモちゃんに会ってきた。
こんばんはー。
今日はひな祭りで、女子の日なので、モモちゃんに会ってきました‼
冬毛がすごくて、モコモコです‼
台に足乗っけてます。
「何かくれ」アピールです‼
ちょっと目やにがすごいので、お医者さん行ったほうが良いかもです。
おやつばっかり要求します・・・。
最近は、名前を呼んでもボーッとして振り向かないし、おいで～と言ってもボーッとしてます・・・。
老犬の症状が出てきてます。
体型も、太って、たぬきみたいなので、私と一緒で食べ過ぎ注意です。
今度、運動のためにまたお出かけしたいです～。
晩ごはん 2/28～3/3、今日はストウブで豚の角煮。
こんばんはー。
相変わらず晩ごはんまとめて報告します～。
2/28木曜日は、ブリの西京焼き食べました～。
右は、チルドシュウマイです。
その他、麻婆茄子食べました～。
赤パプリカも一緒に炒めました。
3/1金曜日は焼そば食べました～。
ホントに焼そばとご飯だけで、超手抜きです・・・。
3/2土曜日は、旦那さんが作ってくれました‼
ちくわの磯辺揚げです～。
これ、とても美味しかったです。
揚げ焼きの油に、少しごま油混ぜたみたいで、風味がとても良かったです‼
ベーコンとじゃがいもも炒め物食べました～。
その他、鶏肉の卵とじ食べました～。
全部美味しかったです～。
ご飯が自動的に出てくると嬉しいですね～‼
そして、今日は、ストウブ鍋で豚の角煮作りました～。
豚バラのブロック肉使いました。
ゆで卵も煮ました～。
ザラメ、醤油、焼酎、生姜を加えて煮ました～。
ちょっとザラメ入れすぎで甘味が強かったですが、お肉は柔らかくなってました‼
その他、サラダと白和え食べました～。
美味しかったです～。
明日はなにたべようかなぁ。
カヌレ作ってみた・・・。 その２
こんにちはー。
昨日のブログで、カヌレ生地を作ったといってましたが、今日焼きました～。
カヌレ作りは２回目です。
前回のブログはこちらです。
今回は、焼き加減を記録したかったので、写真取りました。
オーブンンレンジ特性があるので、試行錯誤です。
焼き始めは、予熱ありで200℃で50分焼いてみます。
生地が膨らんできました～。
次に、180℃で20分焼いてみます。
パチパチという弾ける感じが減って来ました。
底面の見た目は良いのですが、１個取り出してやけ具合を確認したところ、まだまだでした。
追加でさらに190℃で15分焼きます。
途中で天板の手前と奥を入れ換えました。
最後に、160℃で20分焼きました～。
今回のは、こんな感じになりました。
前回よりも、ほんの少し焼き色が薄いです。
写真の左上にある、てっぺんが白く焼けたものを切ってみました。
巣はできてますが、中がちょっと柔らかいかな？
でも、良い感じで、食べてみると、カリカリと言う音がしました。
中はしっとりで美味しくなってます～。
ちなみに、先週、お店でついにカヌレを買いました‼
外観と中身を確認してから再挑戦したのです。
お店のは良い焼き具合ですね～‼
お店のものは、当たり前ですが、蜜蝋のカリカリとモチモチでした‼
冷めて落ち着いてからの写真です。
今回は前回よりも落ち着いて出来ました～。
また、作ってみようと思います～‼
ご興味ある方は、作ってみてください～。
