数日分の晩ごはん。

こんにちはー。

先週は晩ごはん全く書いてないのです。

ちょっとサボり気味かもです・・・。

今日は先週分をまとめて書きます～。

 先週の日曜日は唐揚げ食べました～。

鶏むね肉使いました。

鶏むね肉が安かったので、多めに買って半分は冷凍しました。

作りおきで、こんにゃくとにんじんとちくわの炒め物作りました。

こんにゃくの半分は味噌で煮てみました～。

小さい頃に食べたお祭りのこんにゃくみたいな味にしました。

その他、サラダ食べました～。

月曜日はシュウマイ食べました～。

『もっとつくおき』の本に出てたレシピを参考にしました。本では鶏挽き肉が使われてましたが、豚挽き肉を使い、本の通り電子レンジで作りました。

皮の量がたくさんあったので、1個がかなりのミニサイズです。

 もっとつくおきはこちらです。

もっとつくおき もっとかんたん、もっとおいしい （KOBUNSHA・美人時間ブック） [ nozomi ]

 その他、白和えに似たものとポテト食べました～。

火曜日はハヤシライス食べました～。

材料は、ごくごく普通のハヤシライスのルウ、トマトピュレ、牛の小間切れ、玉ねぎとしめじです。

その他、サラダ食べました～。

水曜日はグラタン食べました～。

 グラタンの右半分は卵、左半分はツナです。

マカロニ、玉ねぎ、ブロッコリー、ホワイトソース、チーズ、パン粉じゃなくてパン使ってます。

ホワイトソースは電子レンジで作りました。

オーブントースターで焼きました～。

その他、写真はないですが、キャベツとカニかまの炒め物作りました。

作りおきに、鱈の卵の煮物作りました。

 二回目ですが、まずまずの出来でした～。

木曜日は細巻きに挑戦し、ネギトロ巻きとかっぱ巻きを何とか作りましたが、お見せすることができないぐらいに崩壊した寿司だったので、写真ないです・・・。

金曜日は、会社にて低温の空調が頭に直撃する部屋で作業したため、帰ってきてから調子が悪くなってず～っと寝ていて、晩ごはん作りませんでした・・・。

旦那さんが余り物で何か食べたみたいです。

そして、昨日の土曜日は温かいお鍋です。

味噌ベースの出汁に豚、鶏、野菜、きのこ類を入れました。
とっても熱々でおいしかったです～。

今日も温かいものが食べたいです～。

今日はなにたべようかなぁ。